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老(lǎo)南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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