如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片？海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图片以及如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片，如(rú)何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的(de)好坏(huài)图解，怎样辨别海带(dài)的(de)好坏，海带怎么看好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日常生活(huó)中(zhōng)比较常(cháng)见的一(yī)种海(hǎi)产品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)以及碘(diǎn)元素，而且还有大(dà)量的蛋白质(zhì)，但是(shì)热(rè)量(liàng)是比较低的，适当的(de)吃一些海带(dài)，有助于增强(qiáng)自(zì)身的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出(chū)现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并不代(dài)表(biǎo)所(suǒ)有人都不(bù)可以吃(chī)，要根据自身的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含(hán)沙粒(lì)，手摸干燥的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是(shì)通过(guò)一层(céng)海(hǎi)带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识别化学(xué)加(jiā)工(gōng)过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带是比(bǐ)较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫(tàng)煮后颜色(sè)变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么过添加色素浸泡而(ér)成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时(shí)要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的(de)海带(dài)经过加(jiā)工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸(mō)起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)就有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高(gāo)并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露(lù)醇的物质，这两种物质会呈白色(sè)粉(fěn)末状附(fù)着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈(chéng)现部分(fēn)红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有(yǒu)可(kě)能是被(bèi)污染的，质(zhì)量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还含(hán)有一种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘(gān)露醇，多附在(zài)它的表层(céng)，尤其(qí)是(shì)甘(gān)露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因(y非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么īn)此，白色粉末附着(zhe)的(de)多少是测定海带质量高(gāo)低的(de)首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色(sè)以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变(biàn)的(de)为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养(yǎng)的食(shí)物，它可(kě)是(shì)碱(jiǎn)性食(shí)物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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