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纯(chún)牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙(gài)的最(zuì)佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消化(huà)率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状态的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的(de)大市场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包装是(shì)否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签内容是否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保质中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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