怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的；有的(de)是长的，带有热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保护(hù)自己留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器)，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖(táng)止渴(kě)的功效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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