落座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已经成(chéng)为不(bù)少人外出就餐时(shí)的(de)潜意识动作。不(bù)过，你是否意(yì)识到，这一便捷行为背后可(kě)能藏着猫腻：在一次次点击(jī)中，顾客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛(kǎn)低

　　近日(rì)，北京(jīng)市(shì)消费者(zhě)协会(huì)发布(bù)对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的(de)劝喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必(bì)须使用小程(chéng)序才能点餐”等(děng)扫码强(qiáng)制关注使用(yòng)的现(xiàn)象在生活(huó)中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的(de)白领(lǐng)小张就经常遇到这种情况。“餐(cān)桌前(qián)坐定后，服务员第一句就是请(qǐng)扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不是说(shuō)纸质菜(cài)单(dān)菜品不全，就是需等较(jiào)长(zhǎng)时间，有的干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能扫(sǎo)码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助(zhù)点(diǎn)餐(cān)在餐饮(yǐn)业已得到推(tuī)广。山(shān)东一家虾火锅店(diàn)的老板吕先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边(biān)二维码(mǎ)进(jìn)入小程(chéng)序点餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易出(chū)错，效(xiào)率更高。此外，做(zuò)一套(tào)扫码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点(diǎn)餐(cān)以(yǐ)来，只有(yǒu)极个(gè)别顾客提出(chū)过异议，其(qí)他(tā)顾客都已经习惯(guàn)成自(zì)然(rán)了。

　　据(jù)中新(xīn)经纬了解，目前(qián)一家餐(cān)厅定制一个扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序门(mén)槛(kǎn)并不高，仅需花费(fèi)数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做(zuò)程(chéng)序(xù)员，2021年离职后开了一间工(gōng)作室，专门为各种店(diàn)铺定制点(diǎn)单小(xiǎo)程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在(zài)很普遍，一(yī)桌一(yī)码，用户扫码进入小程(chéng)序，点餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食(shí)或自(zì)提都可以(yǐ)选择(zé)。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需(xū)要提供营业执照，费用的(de)话，小程序申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做(zuò)餐饮小(xiǎo)程序的店铺(pù)负责(zé)人也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐(cān)饮店直接上传(chuán)商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能吃饭(fàn)？武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数餐(cān)厅可(kě)自由设置

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供微信昵(nì)称(chēng)、手机号呢？”在社(shè)交平(píng)台上，不少(shǎo)网友表(biǎo)示不解。

　　华斌(bīn)说，在(zài)扫码点餐小程(chéng)序(xù)的后(hòu)台(tái)，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做(zuò)一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可以(yǐ)分析会员充(chōng)值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可以(yǐ)通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主(zhǔ)要(yào)是获取微信昵称、头(tóu)像，有的小程(chéng)序也(yě)会获取手机号(hào)。如果(guǒ)觉得这样(yàng)做用户体验不好，还有其(qí)他办法(fǎ)，可在支付环节，设置开通(tōng)会员可领小(xiǎo)额优惠(huì)券，大部分用(yòng)户会注册，这样就获取了(le)用户(hù)的微信信息和手机(jī)号(hào)。当然餐厅也可(kě)以设(shè)置成(chéng)直接点(diǎn)餐，获取这些信息(xī)的目的是方便以后运(yùn)营，向顾客推送餐(cān)厅的(de)活动优(yōu)惠信息。”华(huá)斌(bīn)说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务人员曾告诉他可通过设(shè)置获(huò)取顾(gù)客信息，且信息(xī)越全面越有(yǒu)利于后期分析客源。“我文化程度有(yǒu)限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞这些，开通(tōng)扫(sǎo)码(mǎ)点餐就图个方便，所以(yǐ)我们不提(tí)供个人信(xìn)息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐也(yě)都(dōu)可以转变为小程序的流量，而(ér)商家可选择通(tōng)过接收推广广告获取广告费用。

　　据(jù)一(yī)位小程序开发者(zhě)透(tòu)露(lù)，点(diǎn)餐小程序也(yě)可(kě)以接入(rù)第三(sān)方广告，顾客点击，餐(cān)饮店老板分(fēn)钱。“当(dāng)小程序的用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申请接(jiē)入广告，开屏广告或(huò)者插入(rù)小(xiǎo)程序中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮(yǐn)店(diàn)老(lǎo)板介绍，顾客点击一次他(tā)们分(fēn)得的钱(qián)数并不固定，要看用(yòng)户质量(liàng)，有时候(hòu)点一下是几(jǐ)毛钱(qián)，有时候(hòu)能达到(dào)一块多。“总的来说，这(zhè)笔收(shōu)入(rù)不多(duō)，一(yī)个月几(jǐ)百块钱(qián)，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量(liàng)”，最终会失去顾客(kè)

　　针对(duì)存在已久的强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载道，相(xiāng)关部门组织也多次发文，提出(chū)“不(bù)得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，这里面也并非没有问题，还牵扯到个(gè)人信息(xī)的获(huò)取和使用(yòng)。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地(dì)分(fēn)析顾客画像(xiàng)、大范围准确地推送营(yíng)销信(xìn)息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫码(mǎ)点餐小程序后武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数台，获取顾客(kè)个人(rén)信(xìn)息，内(nèi)容(róng)有多(duō)有少，程度(dù)有深有浅，导致了(le)顾客(kè)必(bì)须提交(jiāo)个人(rén)信(xìn)息(xī)，否则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论强(qiáng)制顾客扫码(mǎ)点(diǎn)餐、过度收集(jí)顾客个人(rén)信息已违反相关法律(lǜ)规定，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经营环境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足顾客需求，提供(gōng)优良的服(fú)务，应是餐(cān)饮业的共识。强制扫码点餐，实际上(shàng)是(shì)阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温度的交(jiāo)流，本(běn)应满足顾客(kè)个性(xìng)需求的(de)武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数便捷扫码(mǎ)变(biàn)成(chéng)了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收集个人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法(fǎ)律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅经营营销(xiāo)的流(liú)量工具，甚(shèn)至是(shì)待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不(bù)合理(lǐ)不(bù)合法(fǎ)，消费者有(yǒu)权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦违(wéi)反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的营销(xiāo)手段是(shì)高(gāo)质量的服务，才能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数