浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还(hái)具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调(diào)中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服(fú)用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响药(yào)效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康(kāng)人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于(yú)酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有(yǒu)帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的(de)时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不(bù)利，因此在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能力增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，会中和人体内的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸(suān)性食(shí)物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没(méi)有(yǒu)绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会(huì)有些(xiē)不(bù)适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分(fēn)人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私(sī)信奥(ào)！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就不(bù)要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人们(men)常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对(duì)变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面会(huì)室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过有一层白(bái)花花(huā)的绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一(yī)付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西(xī)吃(chī)多了都不<室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过/p>

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日子，有(yǒu)什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代(dài)不(bù)同了(le)，人们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面(miàn)可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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