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魔芋(yù)为什么没有热量

　　魔芋不像是其他根(gēn)茎类植物(wù)，不含有太多淀粉，倒是含(hán)有(yǒu)一种叫做魔芋葡甘聚(jù)糖的成分。

　　我们的肠胃，没有可以消化这种(zhǒng)成分的酶(méi)，所以它不但不能(néng)被我们消化，还能吸收大量的水分，促进(jìn)肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋的热量是多少大(dà)卡

　　魔芋属于低热(rè)量的典(diǎn)型的(de)食物，一般每100克魔(mó)芋当中就有七大卡左(zuǒ)右的热(rè)量。

　　魔芋(yù)具有一定的减肥功(gōng)效，含有的葡(pú)甘露聚糖是可(kě)溶性纤(xiān)维，吸水性很强，粘度高(gāo)，可以填(tián)充(chōng)胃(wèi)肠(cháng)，从而增加饱腹(fù)感(gǎn)，能够减肥(féi)。

　　还是(shì)含纤维素很多的(de)食物，适量吃会有效(xiào)的促进肠的蠕动，还可以为人(rén)体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可以达到清理肠道的目的，并且(qiě)还能降血压、降低(dī)血脂。

　　适当的吃魔芋能够有(yǒu)效的调节体内的酸碱(jiǎn)度，促进骨骼对钙离子的吸收。

　　魔芋(yù)虽然有高的(de)饱腹感和低热量，但(dàn)是减肥(féi)时(shí)也(yě)只能(néng)偶尔当(dāng)主食使(shǐ)用(yòng)，不能够多吃，否则会腹(fù)胀(zhàng)或(huò)者有轻(qīng)度腹(fù)泻症状。

　　生魔(mó)芋有毒，一定要煮三个小时(shí)以上才可以食(shí)用。

魔芋的营养(yǎng)成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白(bái)质3％，以及(jí)多种维生素(sù)和(hé)钾、磷、硒等矿物(wù)质元素，还含有人类(lèi)所(suǒ)需要的魔(mó)芋多糖，即葡(pú)甘露聚糖高(gāo)达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块茎(jīng)富含魔(mó)芋多糖，尤(yóu)其是(shì)白魔(mó)芋、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常(cháng)吗

　　魔芋本身(shēn)就是有腥味的植物，挖(wā)出来就是这样的，就像葱、姜等。

　　然(rán)后进行(xíng)提纯，提(tí)纯的(de)等级越高，可能相对的腥味(wèi)会越小。

　　高纯魔芋胶气(qì)味可以(yǐ)做到很轻微，但还是会有一(yī)丁点(diǎn)，绝对一丝没有的是几乎不(bù)可(kě)能的(de)。

　　但(dàn)是纯化微(wēi)粉，入水以后，气(qì)味会明显减轻，要(yào)注意加点(diǎn)蜂(fēng)蜜或果汁调一下。

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