新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fànacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法g)在盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接across 和 cross的区别，cross和across区别和用法接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提across 和 cross的区别，cross和across区别和用法高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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