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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思存(cún)在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(b四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思iàn)质的(de)情(qíng)况，但是(shì)经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大(dà)，建议(yì)最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的(de)作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的(de)养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡(wáng)之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维(wéi)持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常(cháng)有害(hài)。

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