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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培(péi)对(duì)浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵循这个(gè)规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以(yǐ)北社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在(zài社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面)江(jiāng)苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降(jiàng)低(dī)血脂等(děng)作用。

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