落座、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过(guò)，你(nǐ)是(shì)否意识到(dào)，这一便捷(jié)行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点击中，顾(gù)客的个(gè)人信(xìn)息(xī)也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门(mén)槛低

　　近(jìn)日，北京市(shì)消费(fèi)者协会(huì)发(fā)布对“扫码强制关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必须使(shǐ)用小程(chéng)序才能点餐”等扫(sǎo)码(mǎ)强制关(guān)注使用的现象在生(shēng)活中并(bìng)不少见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作的(de)白(bái)领小张(zhāng)就经(jīng)常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能不(bù)能(néng)用纸质菜单时(shí)，服务(wù)员不是说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉(sù)你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制(zhì)扫码点餐吗23岁属什么生肖？”

　　如今(jīn)，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业已得(dé)到推广。山东一家虾火(huǒ)锅(guō)店的老板吕先生向中新(xīn)经纬(wěi)表(biǎo)示(shì)，他的餐厅自2021年起就彻底告(gào)别(bié)纸质菜单(dān)了，客(kè)人只能扫桌边二维(wéi)码进入小程序点餐(cān)。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不(bù)贵。”吕先生同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅(tīng)实(shí)施扫码(mǎ)点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出过异(yì)议，其他(tā)顾客都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬了解，目前一(yī)家餐厅定制一(yī)个扫码点餐(cān)小程序门槛并不高，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一(yī)家互联网(wǎng)公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一间工作室，专门为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐(cān)饮(yǐn)店的扫(sǎo)码点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序是(shì)用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码(mǎ)点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序(xù)，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值、堂(táng)食或自提(tí)都(dōu)可以选择。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微(wēi)信支付共(gòng)400元，如果再开(kāi)通支付宝支付额(é)外付300元(yuán)。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专门做餐(cān)饮小程(chéng)序(xù)的店(diàn)铺负(fù)责人也介绍(shào)称，定(dìng)制扫码点餐(cān)小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭(dā)建、设(shè)计等费(fèi)用，餐(cān)饮店(diàn)直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息(xī)不能吃饭？餐厅(tīng)可自由设置

　　“只是点个(gè)菜(cài)而已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提(tí)供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友表示(shì)不解。

　　华(huá)斌说，在扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程序的后台，餐(cān)饮店老板可以做(zuò)一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可(kě)以分析会员充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获(huò)得顾(gù)客画(huà)像(xiàng)呢？华斌说，这些都可以通过(guò)后台设置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可以设(shè)置不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称(chēng)、头(tóu)像(xiàng)，有的(de)小程(chéng)序也会获(huò)取手机号。如果觉得(dé)这样做用户体验不(bù)好，还有其他(tā)办法，可在(zài)支付环(huán)节，设置开(kāi)通会(huì)员可领小额(é)优惠(huì)券，大部(bù)分用(yòng)户(hù)会注册，这样(yàng)就获取(qǔ)了用户的微信信息和手机号。当然餐(cān)厅也可(kě)以设置成直接点餐，获取这些信(xìn)息的目的是方(fāng)便以后运营，向顾(gù)客推(tuī)送(sòng)餐厅的活动优惠(huì)信息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生(shēng)也表示，当时(shí)业(yè)务人(rén)员曾告诉他可通过(guò)设置(zhì)获取顾客信息(xī)，且信息(xī)越(yuè)全面越有利于后期分析客源。“我文化(huà)程度有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码点餐(cān)就图个方便，所以我们不(bù)提(tí)供个人信息(xī)也能点餐(cān)。”吕先生说(shuō)。

　　除了(le)被(bèi)“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐也都可以转变为小程序的流量，而(ér)商家可选择通(tōng)过接收推广(guǎng)广告获取(qǔ)广告(gào)费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者透露，点餐小程序也(yě)可以(yǐ)接入第(dì)三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申(shēn)请接入广告(gào)，开屏广告或(huò)者插入小程序中都(dōu)可以，顾客点(diǎn)击(jī)或(huò)浏览，餐饮店(diàn)可(kě)以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老板(bǎn)介绍，顾客点(diǎn)击(jī)一次他们分得的(de)钱数并不固定，要看用户质量，有时候点(diǎn)一下(xià)是几毛钱(qián)，有时(shí)候能达(dá)到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一(yī)个月几百块钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量(liàng)”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对(duì)存在已久的(de)强制(zhì)扫码点餐，顾客们(men)怨声载(zài)道(dào)，相关(guān)部门(mén)组织也(yě)多次发文，提出“不得”强(qiáng)制(zhì)。不(bù)过(guò)，即使用(yòng)户自(zì)愿选择扫码点餐(cān)，这里面也并非没有问题，还牵扯到个人信息的(de)获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分析(xī)顾客画像、大范(fàn)围(wéi)准确(què)地(dì)推送营销信息，部分(fēn)餐厅商家(jiā)通过设置扫码(mǎ)点餐小程序后台，获取顾客个(gè)人信息，内容(róng)有多有少，程(chéng)度有深有(yǒu)浅，导致(zh23岁属什么生肖ì)了顾客必须提交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐(cān)、过度收集顾(gù)客个(gè)人(rén)信息(xī)已违(wéi)反相关法律规定(dìng)，单是把顾客(kè)当(dāng)成冷冰(bīng)冰(bīng)的(de)“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营环(huán)境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服务(wù)为(wèi)首(shǒu)要要求的餐饮业，顾客是一个个(gè)有温(wēn)度(dù)的人，满足顾客需求，提(tí)供优良的服(fú)务(wù)，应是(shì)餐饮业的共识。强(qiáng)制扫(sǎo)码(mǎ)点餐，实际上是阻碍(ài)了餐厅与(yǔ)顾客之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾客个性需(xū)求的便捷(jié)扫码变成(chéng)了“消费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实(shí)际上是在违反诸多法律规(guī)定的(de)基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点(diǎn)餐不合理(lǐ)不合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次，扫码点(diǎn)餐过(guò)度索(suǒ)权亦违反相关法(fǎ)律(lǜ)规定。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强制(zhì)扫(sǎo)码点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯有意识到最好的营销(xiāo)手段是高质量(liàng)的(de)服务，才(cái)能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 23岁属什么生肖