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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìngfe2o3是什么化学元素)且还(hái)可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

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　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也须长一(yī)些(xiē)，发(fā)芽面积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。