意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会(huì)员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(m冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷í)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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