含盐率怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求(qiú)百分(fēn)比是(shì)含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的(de)数量乘100%的。

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含(hán)盐率怎(zěn)么求公式，含盐(yán)率怎么(me)求百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从地下岩(yán)盐沉积(jī)物和天然卤水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素。

　　盐(yán)在化学中，是指(zhǐ)一(yī)类金属(shǔ)离子(zi)或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出(chū)所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和(hé)溶(róng)液并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然(rán)而有广(guǎng)泛(fàn)应用的(de)复盐。

含盐(yán)率怎(zěn)么求（公式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉积物和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过的食用盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂(zá)质以及(jí)其他元(yuán)素(sù)，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的离子(zi)。

　　复(fù)盐(yán)通常可由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界(jiè)中广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多(duō)种颜色，不同颜色的盐对(duì)应不(bù)同(tóng)的(de)种类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例(lì)如(rú)铬(gè)酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如(rú)重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如(rú)氯(lǜ)化钠(nà)、硫酸镁(měi)），粉(fěn)末状时为白色

　　2、盐(yán)的物(wù)理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以(yǐ)激发(fā)不(bù)同的(de)味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠(n冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟à)）、甜(tián)味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸(suān)味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强(qiáng)盐）是不可挥发的，且没(méi)有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟则会(huì)根据共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味(wèi)（例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道，氰(qíng)化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等），此外弱(ruò)酸(suān)或(huò)弱碱盐还会挥发(fā)和(hé)分解，并(bìng)且由于水解反应和弱(ruò)盐合成的(de)反应是(shì)可逆(nì)反应，因此当(dāng)有水分(fēn)存在时会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂中，化合物的溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳离子以及溶剂都有关(guān)，因此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所(suǒ)有钠离子、钾离子(zi)及铵(ǎn)离子(zi)的(de)盐均可(kě)溶于水；而阴离子中，硝酸盐离子(zi)及碳(tàn)酸氢盐离子的(de)盐类(lèi)可在(zài)水中(zhōng)溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份的(de)硫(liú)酸盐离子的盐类也(yě)都可(kě)以溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若离子之间的键结很(hěn)强，产生高(gāo)度(dù)稳定的固体，在(zài)水中也就不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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