桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌(pái)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科(kē)稻属植物(wù)的果实(shí)，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二(èr)分之(zhī)一(yī)的人口(kǒu)食(shí)用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常见当作主食(shí)的(de)地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各(gè)人(rén印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有)所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四海了。

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