酸笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃(chī)的。

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酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃(chī)吗团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般(bān)可以(yǐ)食用。

　　酸笋(sǔn)当中的有(yǒu)机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏(mǐn)感性，促进胃(wèi)肠(cháng)道消化液的分泌，对(duì)增(zēng)进(jìn)食欲和促进消(xiāo)化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的(de)解除油腻(nì)作用，尤其是对于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐(tǔ)、腹(fù)胀等(děng)症状(zhuàng)的患者，如果适当(dāng)吃一(yī)些酸笋，都能(néng)够很好地解除油腻(nì)

酸笋是怎么制(zhì)作的

　　下面介绍(shào)酸(suān)笋的两种制作(zuò)方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋(qiū)两(liǎng)季，当竹笋发出(chū)嫩芽，长出(chū)约(yuē)30公分高时(shí)，便可连(lián)根砍下(xià)，剥(bō)去壳，切成片，取不见天井水（清晨(chén)不见(jiàn)太阳光的井水），与竹笋(sǔn)一(yī)齐藏入缸中，腌(yān)制10天左(zuǒ)右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净(jìng)后，烧开一锅(guō)水，投(tóu)笋入其(qí)中(zhōng)，煮十分钟左(zuǒ)右(yòu)，熄火(huǒ)，就(jiù)这样(yàng)在水中泡着。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那(nà)么(me)臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又(yòu)经过了加(jiā)工，因此才(cái)会有一(yī)股特殊的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤(tāng)料混合，所以(yǐ)味道变得更浓，很(hěn)难让人接受。

　　不过，酸笋只是(shì)闻起来不好闻(wén)，实际上(shàng)吃起来十分美味，一般吃两次就能接受(shòu)酸(suān)笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过(guò)程(chéng)中经过了发酵，从而让(ràng)酸笋自(zì)带(dài)一种特别的味(wèi)道。

　　不过，这种食物只是闻(wén)起来不好闻(wén)，食用(yòng)后并(bìng)不会给身体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如(rú)果没(méi)有(yǒu)了(le)酸笋，那么(me)螺蛳粉会变得无味(wèi)，若(ruò)是第一次吃螺蛳(sī)粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些(xi团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费ē)。

酸(suān)笋(sǔn)有(yǒu)营养(yǎng)吗(ma)

　　酸(suān)笋(sǔn)味道鲜(xiān)美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含(hán)丰富(fù)的(de)纤(xiān)维素(sù)，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等(děng)物质(zhì)在体内的停留时间(jiān)。

　　酸(suān)笋含脂(zhī)肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价(jià)值还是有很多的，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什(shén)么(me)好吃(chī)

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块(kuài)、辣椒油1小(xiǎo)碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量(liàng)、生抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉(ròu)250克(kè)、酸笋(sǔn)100克(kè)、香(xiāng)葱4颗(kē)、生(shēng)姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀腌制20分(fēn)钟备用；

　　生姜(jiāng)切片(piàn)，香葱切(qiè)段(duàn)备(bèi)用。

　　3、起锅(guō)烧热，加入适量(liàng)花生(shēng)油。

　　4、油烧(shāo)热(rè)以后，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒(jiāo)油翻(fān)炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋(sǔn)冲(chōng)洗(xǐ)一下切(qiè)片，猪(zhū)肉肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花(huā)切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油(yóu)，就是(shì)买回来(lái)半肥瘦的那(nà)块(kuài)肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后放入(rù)肥肉，炸(zhà)出油(yóu)。

　　油太多可以把(bǎ)油盛(shèng)起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着(zhe)放入适(shì)量淀粉水(shuǐ)，一茶(chá)匙盐以及(jí)一茶匙(shi)糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把(bǎ)葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成(chéng)啦。

　　非常开(kāi)胃的(de)一道(dào)菜。

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