怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄(táo)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄(táo)选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄也(yě)不要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一(yī)是容易发(fā)酵(jiào)，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农(nóng)药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反(fǎn)复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张用(个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做yòng)塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋(péng)友，可以放2斤糖(táng)，但是(shì)不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发(fā)酵的(de)重要因素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛子(zi)需(xū)放在(zài)阴凉处保存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一(yī)个月左右，现在这个(gè)季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒味(wèi)挥发(fā)。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡(pú)萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或(huò)多(duō)但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说明葡萄整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的(de)，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手轻(qīng)轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而(ér)浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往往由(yóu)于(yú)光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许多(duō)人相信(xìn)，自(zì)己制(zhì)作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维(wéi)生素能最大限(xiàn)度(dù)地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的(de)情(qíng)况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜(guā)为(wèi)试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多氧化(huà)酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日独居(jū)一室(shì)，不和(hé)维生素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分(fēn)就会(huì)混在一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应十分迅速(sù)，只需瞬(shùn)间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的多(duō)酚(fēn)类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜(cài)在(zài)制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是(shì)错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外，可(kě)以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶(méi)类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可(kě)以加一点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错。

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