500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两-绿茶通用站群

500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会(huì)食(shí)用，则(zé)放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好(hǎo)以及鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好(hǎo)，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻(dòng)保存，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买(mǎi)的(de)鱼放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜还(hái)是冷冻(dòng)，买回(huí)来的鱼(yú)是保鲜还是冰冻里等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎(tāi)生还是(shì)卵生(shēng)

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两大部分是卵生的，但也有少数是(shì)卵胎生(shēng)和胎生的。通常在(zài)鱼儿发育成(chéng)熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对，然后由雌(cí)鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而产生受(shòu)精卵(luǎn)。受精卵在水中孵化(huà)出小鱼。而卵(luǎn)胎(tāi)生(shēng)与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子里孵(fū)化出来。胎生的鱼(yú)只(zhǐ)有真鲨科的(de)鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在产出前(qián)会从(cóng)母体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将会食用(yòng)，则放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会(huì)被(bèi)食(shí)用，则(zé)放(fàng)入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成(chéng)的(de)熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)。

　　冷藏室温度高于零度，不(bù)能(néng)长时间(jiān)保鲜动(dòng)物(wù)肉类，但(dàn)短期里可(kě)以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温(wēn)度低至-14度以下，可(kě)以长时间(jiān)保证肉质质量，但同时会使鱼肉(ròu)严重结冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进(jìn)补的好(hǎo)时机，鱼则是进补的好(h500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两ǎo)水(shuǐ)产食品(pǐn)，不(bù)仅(jǐn)味(wèi)道鲜美，而且营(yíng)养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为(wèi)猪肉的(de)两倍，且属于(yú)优质蛋白，人体500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两吸(xī)收率高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的硫(liú)胺素(sù)、核黄素、尼克(kè)酸(suān)、维生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂(zhī)肪含量(liàng)虽(suī)低，但(dàn)其中的(de)脂(zhī)肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比较低(dī)，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)

　　鱼(yú)应该放在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷冻(dòng)状态(tài)下，酶的活性和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可(kě)达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相(xiāng)比(bǐ)发(fā)生的变化：

　　1、从(cóng)口感(gǎn)上说，冷(lěng)冻鱼的(de)肉质(zhì)的确(què)没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻(dòng)过程(chéng)中，鱼内(nèi)的水分冻结(jié)成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷冻(dòng)变性和一系列理(lǐ)化性质的改变(biàn)，包括蛋(dàn)白质空间结构(gòu)和疏水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性减低(dī)等(děng)，从而造成鱼肉的品(pǐn)质和口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻(dòng)时(shí)，鱼肉(ròu)的肌原纤维中的水分(fēn)将结成冰晶，但(dàn)在(zài)解冻(dòng)的时候却没有办法再与蛋白质分子(zi)聚合，也就不(bù)能被全(quán)部吸(xī)收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失就伴随(suí)着鱼(yú)肉中一(yī)小部(bù)分可(kě)溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生(shēng)素等水溶性(xìng)营养物质的流(liú)失(shī)。

　　但是(shì)，这点损失并不影响(xiǎng)鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失如果也要较真儿的话(huà),那就不得(dé)不提(tí)醒你(nǐ)，其实活鱼在暂养(yǎng)过程中(zhōng)，受局部水环境(jìng)氧气、温度(dù)、pH值、排(pái)泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞造成的鱼(yú)体损伤等因素影响，也会出现品质的(de)下降(jiàng)，一样有(yǒu)一定的营养损失(shī)。