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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素,以及多种矿物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收,因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬(shū)菜,以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最基(jī)本(běn)的知识。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中,也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò),主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

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  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn),而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过(guò)于高(gāo)低(dī)不平(píng)的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

  由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加(jiā)热也(yě)不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒(shài),也没(méi)必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温(wēn)度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存,不需通过(guò)清洗,可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同,由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化(h桃花谢了春红太匆匆全诗译文,桃花谢了春红太匆匆全诗拼音uà)的乙(yǐ)烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而(ér)妈(mā)妈(mā)要知道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要(yào)食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也须长一些,发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒(dú)性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué),则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好,上面便(biàn)是对什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo),养(yǎng)分也较(jiào)差,真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马铃(líng)薯,由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来(lái)很便(biàn)利,比较不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯,会(huì)感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的(de)口感(gǎn)会比较实、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话,那是(shì)再适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的桃花谢了春红太匆匆全诗译文,桃花谢了春红太匆匆全诗拼音

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面,假如(rú)是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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