新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就(jiù)是热性体质(zhì)的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人(rén)群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质(zhì)也健(jiàn)康正常的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的(de)活动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒ好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来u)污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来p>

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼(yú)露(lù)。

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