桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的(de)。关于桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵(guì)州桂(guì)林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称(chēng)呼,它(tā)的(de)首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市(shì)是广(guǎng)西(xī)壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的(de)果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是(42周是几个月，42周是几个月保质期shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的(de)人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根(gēn)根韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然(rán)后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自(zì)己面(miàn)前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把42周是几个月，42周是几个月保质期品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬(yáng)四(sì)海了。

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