菜(cài)籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来(lái)还有(yǒu)一股香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味美(měi)，而且营养价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何(hé)去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也(yě)能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。<清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王/p>

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热，然(rán)后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将(jiāng)其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却过后，可以选择放到(dào)密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么(me)去(qù)掉生油(yóu)味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王