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柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢

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果糖能够(gòu)产(chǎn)生银(yín)镜反(fǎn)响吗

  果糖是能(néng)够产生银(yín)镜反响的。

  能够,单糖都是(shì)还(hái)原(yuán)性(xìng)糖,因而能够产(chǎn)生银镜反(fǎn)响。果(guǒ)糖虽然(rán)是酮(tóng)糖,不含有醛基(jī),

  但银氨(ān)溶液是碱(jiǎn)性弱(ruò)氧化剂(jì),单糖具有差向(xiàng)异构化的性质,在稀(xī)碱液效果(guǒ)下,差向异构体之间能够(gòu)彼此转(zhuǎn)化,所以在(zài)银氨(ān)溶(róng)液中就有一部(bù)分果糖(táng)改变成了葡萄糖和(hé)甘(gān)露(lù)糖(táng),因(yīn)而果糖(táng)相(xiāng)同能(néng)够产(chǎn)生银镜反响。柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢

果糖和酒精反响生成(chéng)什么

  果糖和酒精两者不产生反响,由于两者(zhě)同为有(yǒu)机(jī)物中(zhōng)的非极(jí)性物(wù)质(zhì),不会反响。

  果糖能够经过两个途径进入糖酵解,然后发酵(jiào)构成酒精。

  乙醇是一种有机(jī)化合物,结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH,分(fēn)子(zi)式(shì)为(wèi)C2H6O,俗称(chēng)酒精。

  乙醇(chún)在常温常压下是一种(zhǒng)易挥(huī)发的无(wú)色通明液(yè)体,低毒性,纯液(yè)体(tǐ)不行直接(jiē)饮(yǐn)用。

  乙(yǐ)醇的水(shuǐ)溶液(yè)具有(yǒu)酒(jiǔ)香的气味,并略带刺激性,味(wèi)甘(gān)。

  乙醇(chún)易燃,其蒸(zhēng)气(qì)能与空气构成爆炸性混合(hé)物(wù)。

  乙醇能(néng)与水以恣(zì)意比互溶(róng),能(néng)与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮(tóng)和其他大(dà)都有机溶剂(jì)混溶。

酒精(jīng)和糖能(néng)起反响(xiǎng)吗?

  两者不产生反(fǎn)响,两者同(tóng)为有(yǒu)机物中的非极性物质,不会反响。

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