可以把饺子(zi)放入(rù)一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一(yī)块：刚(gāng)包(bāo)好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了(le)，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼(lóng)屉上(s谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么hàng)即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺(jiǎo)子(zi)，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的(de)情况(kuàng)。