燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大(dà)爆(bào)发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发布(bù)2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和(hé)净(jìng)利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于(yú)净(jìng)利润的(de)高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的(de)营(yíng)收增长幅(fú)度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增(zēng)长(zhǎng)的背(bèi)后(hòu)亦不乏关(guān)厂减员、出售土地(dì)等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关(guān)停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而(ér)新增(zēng)产能是为了利用自身品牌、品质(zhì)和区位优(yōu)势(shì)，扩大高端产品的(de)占比，符(fú)合整个行(xíng)业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依靠卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得(dé)越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公司的产品(pǐn)销(xiāo)量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把目光(guāng)锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌(pái)组合(hé)建设(shè)，并推(tuī)出(chū)多(duō)款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出(chū)首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及(jí)碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相(xiāng)继(jì)上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时，也加(jiā)快布(bù)局(jú)高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持(chí)续实施大(dà)单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代表(biǎo)的大单品与特色产(chǎn)品(pǐn)组合(hé)的(de)产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每(měi)瓶售价(jià)高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对(duì)业绩的提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化(huà)；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升(shēng)的(de)36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物(wù)成本(běn)上(shàng)升，燕京(jī为什么风流女人看指甲ng)啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率(lǜ)均(jūn)有所下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其(qí)全资子公司向(xiàng)山(shān)东(dōng)景芝(zhī)白(bái)酒注资(zī)13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是(shì)希望借助(zhù)白(bái)酒(jiǔ)来实现高为什么风流女人看指甲端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放缓(huǎn)，但净利润(rùn)大多实现(xiàn)了可观(guān)的增长，除了(le)高端化战(zhàn)略带来的(de)拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年(nián)底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局，已停止营(yíng)运两间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员(yuán)工(gōng)补偿及安置费用(yòng)和关(guān)厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营(yíng)的常(cháng)用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在近期的(de)投资者(zhě)交流会(huì)上就透(tòu)露(lù)，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管(guǎn)理(lǐ)层(céng)级，未(wèi)来公司销售、管理费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出(chū)现较大(dà)规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的(de)趋势仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工(gōng)数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上(shàng)市(shì)公司增厚了(le)利润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意(yì)政府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家群货场土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目标土地的征(zhēng)收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要(yào)系公司取(qǔ)得(dé)处(chù)置土(tǔ)地(dì)使用权等长期(qī)资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨询(xún)有限(xiàn)公司、华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资有限公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华(huá)润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签(qiān)订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块(kuài)收取初(chū)始(shǐ)补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年(nián)约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员的同时(shí)，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万(wàn)千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项(xiàng)目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤(pí)酒也在(zài)年(nián)度报告中披露(lù)了(le)多项新建、搬(bān)迁和改造工(gōng)程。

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