怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟(shú)的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷响的1dm等于多少cm 1dm等于多少m就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得发(fā)黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护肾：南1dm等于多少cm 1dm等于多少m瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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