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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还(hái)可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办(bàn)法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义(pí)外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或(huò)许有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义p>

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有(yǒu)毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损坏(huài)，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽(yá)或(huò)腐朽，温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分可(kě)以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类(lèi)型，一(yī)种是外形没那么规(guī)矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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