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　　新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的(de)人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的(de)加重且(qiě)很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效生素也是人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　一、水煮鹅蛋(dàn)

　　材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。