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料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗

　　家(jiā)里没有料(liào)酒了(le)可以用白酒(jiǔ)代替，不过需要(yào)注意(yì)的是，虽然白酒也能起到去腥的目的(de)，但由(yóu)于酒精度数含量过高(gāo)，所以会(huì)对蛋白质和脂类造成一(yī)定的破坏，从而影响口感，也会(huì)影响菜(cài)肴原有的风味，因(yīn)此(cǐ)，尽量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)也可以用黄酒代替。

料酒可以用什猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么(shén)么替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹(pēng)饪用酒的统称(chēng)，主要包括黄酒等(děng)。

　　它(tā)的(de)作(zuò)用是去(qù)除鱼、肉类(lèi)的腥(xīng)膻味，增加菜(cài)肴(yáo)的香气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统称料酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的(de)香气，有利于咸甜各味(wèi)充分渗(shèn)入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一(yī)般(bān)用黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少(shǎo)

　　其实(shí)料酒的用量(liàng)也是(shì)稍微有点讲(jiǎng)究的,烹(pēng)调时,一般要根据烹调(diào)的(de)食物酌量使用,比(bǐ)如常规(guī)菜肴时(shí),我会(huì)放(fàng)5-10毫升的(de)长康(kāng)料酒。

　　鱼类等(děng)腥(xīng)味食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料(liào)酒还是(shì)根据菜品(pǐn)酌情(qíng)使用~注意一定的量(liàng)就好了哦。

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