为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别-绿茶通用站群

为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为(wèi)主要分布在长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生(shēng)长。由于刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能适应(yīng)淡水(shuǐ)环境(jìng)，还(hái)能在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水(shuǐ)。繁殖成功(gōng)后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生活在淡(dàn)水和海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特(tè)点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别鱼(yú)生活(huó)在热带和温带水域，但夏季有时可(kě)游到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖(hú)区摄食(shí)一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪，肌(jī)肉(ròu)氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于(yú)一般(bān)名特(tè)优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)以不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类(lèi)的一种(zhǒng)营养均(jūn)衡(héng)、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。