意大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个(gè)高(gāo)度发(fā)达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新，以(孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

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　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dī孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好ng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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