燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕(yàn)京(jīng)啤酒的(de)营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次性(xìng)初(chū)始补偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产品结构、上(shàng)调产品售价的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润(rùn)的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不过，其(qí)高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低(dī)经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师(shī)蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行效率，降低运(yùn)营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是(shì)为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符(fú)合整(zhěng)个行业消费(fèi)结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由(yóu)增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤酒(35c到底有多大，35c是多少jiǔ)企业(yè)想依靠卖更多的(de)啤酒(jiǔ)来拉动业绩(jì)增长变得(dé)越来越难。

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长幅度均在个位(wèi)数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增(zēng)长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元(yuán)品牌组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出首款超高端烈(liè)性啤(pí)酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮(shī)果啤(pí)、雪花全麦(mài)纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品也(yě)相继(jì)上市；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局(jú)高(gāo)端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实(shí)施大单品战略，形成(chéng)35c到底有多大，35c是多少以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单(dān)品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价(jià)也(yě)不(bù)断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇(qí)”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的(de35c到底有多大，35c是多少)啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此(cǐ)前华(huá)润(rùn)雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售(shòu)价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对业(yè)绩(jì)的提(tí)振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得(dé)到优化(huà)；青岛啤(pí)酒中高端以上(shàng)产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占(zhàn)全年(nián)总销量807.2万(wàn)千升(shēng)的(de)36％，中高端以上(shàng)产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的(de)核心(xīn)大单品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系(xì)等影响，全球啤(pí)酒原材料及包装(zhuāng)物成(chéng)本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华(huá)润啤(pí)酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全(quán)资子公司向山东(dōng)景(jǐng)芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继(jì)收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业(yè)股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)跨入(rù)白酒行业(yè)的目的是希(xī)望(wàng)借助白酒来实(shí)现高端(duān)化发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放(fàng)缓(huǎn)，但净利(lì)润大多实(shí)现了可观的(de)增长，除了高端(duān)化(huà)战(zhàn)略带来的(de)拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正(zhèng)持续(xù)推(tuī)动优化产(chǎn)能(néng)布局，已停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费(fèi)用和关厂相关的固定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂(chǎng)”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒企业优(yōu)化经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工厂员工(gōng)架(jià)构，压缩管理层级，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大(dà)规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职(zhí)员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为啤(pí)酒上市公司增厚(hòu)了(le)利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称(chēng)，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地进行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产处置(zhì)的(de)方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨(zī)询(xún)有限公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司(sī)及(jí)本(běn)公司间接全资附(fù)属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收(shōu)取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三(sān)成的利(lì)润。

　　而(ér)在关(guān)厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠(bù)80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年(nián)新建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在(zài)年度(dù)报告中披露了多项新建、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 35c到底有多大，35c是多少