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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食(shí),可以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意荤(hūn)素(sù)调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素(sù),以及(jí)多种矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还可(kě)以促(cù)进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部分,里边(biān)多半是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜(cài),以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也(yě)十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),像越圆的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了(le)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久(jiǔ),还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在(zài)一同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),转一(yī)圈(quān)看(kàn)看,有没(méi)有(yǒu)撞伤的女生工资多少算正常,女生工资多少算正常

  要不然买回去,吃(chī)不了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的(de);而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃(chī),外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,女生工资多少算正常,女生工资多少算正常马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉处即可,不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ),食用(yòng)后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的皮(pí)层,再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食(shí)时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立(lì)即中(zhōng)止食用,以防(fáng)中毒(dú)。

   能购(gòu)买到(dào)甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以让心境变得十(shí)分的好,上面(miàn)便是(shì)对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍,这(zhè)样咱们(men)在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一(yī)种是(shì)外形没(méi)那么规矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利,比较不那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà),那是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的(de),一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn),假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节(jié),要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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