如(rú三公分是多少厘米 三公分是多少毫米)果呈现青色，而且范围比较小的话，就可以放心挑选。

　　如果这个部位的(de)颜色是黄色的，而(ér)且范围很大的话，这(zhè)样的(de)西(xī)红柿最好不要(yào)买，里面的(de)筋膜也很(hěn)多，不(bù)好(hǎo)吃。

　　4、掂重量：两个(gè)大小相似的西(xī)红柿，比较重(zhòng)的那个里面(miàn)的水分比较多，果肉更饱满，它的(de)口(kǒu)感更好。

　　相反(fǎn)，如果(guǒ)重量比较轻的(de)话，则说(shuō)明里(lǐ)面的水分比较少(shǎo)，可能是空心(xīn)的，所以(yǐ)买西红柿的(de)时候最(zuì)好选择比较重的。

西红柿如何挑(tiāo)甜(tián) 西红柿怎么挑(tiāo)甜

　　1、看形(xíng)状。

　　买的时候观察一下(xià)西红柿(shì)的头部，如果上面是(shì)非常圆润饱(bǎo)满(mǎn)的，那就说明是好西红柿(shì)，这样的西红柿，味道甜美多汁。

　　如果(guǒ)头部(bù)上面(miàn)是(shì)尖尖的(de)，甚至形状畸形的话，那这(zhè)样(yàng)的西红柿一般汁水非常少(shǎo)，甚至里面是空心(xīn)的。

　　 2、看颜色。

　　西红柿的时候(hòu)不要(yào)“以貌取人”，每次都挑(tiāo)选红彤彤的，这样的(de)反而不是最(zuì)好的，如(rú)果全身都(dōu)是红色，那(nà)极有可能是经过催熟的(de)西红(hóng)柿。

　　买的时候，最好是选择粉(fěn)色的(de)西红柿，这样的容易保存，而且(qiě)成熟度也很高了。

　　 3、看果蒂。

　　我们看的其实(shí)不(bù)是果(guǒ)蒂，而是果蒂周围的颜色和大小。

　　一般果蒂周围(wéi)的颜色分为青色(sè)和(hé)黄(huáng)色，而且范围也不同。

　　如果呈现(xiàn)青(qīng)色，而且范(fàn)围比较小的话，就(jiù)可以放(fàng)心挑选。

　　如果(guǒ)这个部位的颜色是黄色的，而且(qiě)范围很大的(de)话，这样的(de)西红柿(shì)最(zuì)好(hǎo)不要买，里面的筋膜也(yě)很(hěn)多，不好吃。

　　 4、掂(diān)重量。

　　两个大(dà)小相似(shì)的西红柿，比较重的(de)那个里面(miàn)的水分(fēn)比较(jiào)多(duō)，果肉(ròu)更(gèng)饱满(mǎn)，它的口感更好。

　　相反，如(rú)果重量(liàng)比较轻(qīng)的(de)话，则(zé)说明里面的水(shuǐ)分比较(jiào)少(shǎo)，可(kě)能是空心的(de)，所以(yǐ)买西红柿(shì)的时候最好(hǎo)选择比(bǐ)较重的。

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