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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感,在吃的(de)时(shí)分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分(fēn),还可以促进胃肠(cháng)活动,口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其(qí)多变的(de)口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

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  马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化(huà),种类也十分的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng),像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,看见有(yǒu)发(fā)芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本的(de)知识(shí央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯,不能放(fàng)得(dé)太(tài)久(jiǔ),还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回(huí)去,吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质,不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可,不行放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下暴(bào)晒(shài),也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún),不(bù)需通过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ),可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素(sù),可按捺呼(hū)吸中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉(jué),则(zé)标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍(shào),这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的(de)办法(fǎ)去试一下,这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置(zhì)不久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实没(méi)必要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng),一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的,一(yī)种是比较圆(yuán)的,一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否起皮(pí)。

  假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯,往往会比(bǐ)较(jiào)粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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