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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后(hòu)将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但(dàn)保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的(de)本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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