猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人(cì)，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污(wū)物除(chú)掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人'>三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是(shì)猪肚头?

　　猪(zhū)肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚(dù)

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