寿眉(méi)是最(zuì)差的白茶吗(ma)，寿眉是什么阿富汗是不是亡国了档次的茶寿眉并不(bù)是最差的白(bái)茶的(de)。

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寿眉(méi)是最差的白茶吗，寿眉是什么(me)档(dàng)次的茶

　　寿眉比(bǐ)不过(guò)贡(gòng)眉，更别提白毫银针和白(bái)牡丹(dān)。

　　看了以上的陈述(shù)，估计大(dà)家就(jiù)会(huì)认为寿眉就(jiù)是白茶(chá)中(zhōng)最低(dī)端的(de)茶了。

　　其实不(bù)是，我一贯反对唯茶(chá)叶的出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原(yuán)料级别低，但我们不能只从原料来定好坏。

　　原料只(zhǐ)是(shì)其一，我(wǒ)们还得(dé)看加(jiā)工(gōng)工艺(yì)以及后期存储。

　　原料、工艺、后期(qī)存储都(dōu)是不可(kě)缺少的，只谈原料(liào)而忽视(shì)工艺以及后期存放都(dōu)是(shì)不正确的。

　　若(ruò)是工艺不好，不重视后期陈放，那么(me)再好的原(yuán)料(liào)也做不(bù)出好茶(chá)来。

　　原料好不等于一(yī)定(dìng)能做(zuò)出好茶，只是说容(róng)易做出(chū)好茶，仅(jǐn)此而已，与最终结(jié)果(guǒ)还需要努(nǔ)力的过(guò)程和后(hòu)期的(de)保护(hù)。

　　寿眉(méi)优点有很多，它是(shì)白(bái)茶中产量最(zuì)多(duō)，类型最多的茶。

　　产(chǎn)量大是(shì)寿眉最大的优点，如果没(méi)有(yǒu)寿眉，只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹，那么很多人(rén)可能喝(hē)不(bù)上白茶。

　　因为本(běn)身白茶产量就很少(shǎo)了(le)，银(yín)针和(hé)高等(děng)级(jí)的白牡(mǔ)丹就更少了。

　　以前像银(yín)针这(zhè)样白(bái)茶珍(zhēn)品主要做出口(kǒu)生(shēng)意，国内名声不显，喝银针的人不(bù)多。

　　后(hòu)来白茶加工技艺(yì)得到(dào)巨大(dà)进步(bù)，摆脱(tuō)依赖(lài)天气制茶的窘(jiǒng)境，白茶产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。

　　随(suí)着制(zhì)白(bái)茶的热情高涨(zhǎng)，白茶市场被看好，越来越(yuè)多的白茶(chá)被(bèi)制作出(chū)来供大家饮品，其中寿眉功不可没。

　　寿眉(méi)价格(gé)亲民，因为寿眉原料多，产量大，所(suǒ)以制成成本(běn)相对较低，价(jià)格很(hěn)亲民，也因此寿眉才让白茶能快速(sù)进入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银(yín)针的话(huà)，可能无法(fǎ)像寿(shòu)眉那样拥有巨大产(chǎn)量，而没有(yǒu)量就很难(nán)快速进(jìn)入千家万户中(zhōng)，让(ràng)大家早些品尝白茶。

　　寿(shòu)眉居(jū)功(gōng)至(zhì)伟，我们不(bù)能随口以低端来嘲讽它(tā)。

　　此外不知(zhī)道大家有没(méi)有发现，市场上的老白(bái)茶多(duō)数(shù)是(shì)老寿眉(méi)。

　　这是因为以(yǐ)前银针、白牡丹产量(liàng)少，新茶基本在(zài)当年被卖掉或喝掉了，很难存(cún)住。

　　而寿眉产量大(dà)，存(cún)住的概率(lǜ)很大。

　　并(bìng)且以前大(dà)家存茶的概(gài)念(niàn)不深，往往只是(shì)想在(zài)家(jiā)里存(cún)点(diǎn)茶(chá)给来年喝，所以(yǐ)存量有(yǒu)限。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多(duō)年(nián)贮存后，饮品(pǐn)和功效价值(zhí)增加，所以老寿眉(méi)的价(jià)格并(bìng)非是(shì)低(dī)端茶的价(jià)格(gé)。

　　寿眉(méi)类型多，若按照季(jì)节来(lái)分，那么寿眉可以分(fēn)春(chūn)寿(shòu)、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉(méi)、寒(hán)露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

　　不同(tóng)阶段的寿眉(méi)有不同的香(xiāng)气与滋味，像春寿眉(méi)接(jiē)近白牡丹(d阿富汗是不是亡国了ān)，香气纯正，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿眉的滋味相对来讲(jiǎng)会更醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因为(wèi)寿眉的原料(liào)大(dà)部分是叶片，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质层厚(hòu)、胶质物(wù)质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉(méi)是稳(wěn)重的。

　　春寿眉(méi)是嫩绿(lǜ)的(de)、墨绿的、砂绿的，而秋(qiū)寿眉除了几(jǐ)种(zhǒng)绿之(zhī)外，还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿(shòu)眉更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹，很清甜，秋寿眉的(de)口感除了(le)清甜之外还更饱满，汤水(shuǐ)稠(chóu)滑浓厚，感(gǎn)觉到满满的胶质感(gǎn)。

　　最(zuì)后一点，寿眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化能(néng)力(lì)不俗。

　　白茶保质(zhì)期较长(zhǎng)，一般情况下白茶(chá)能放上十(shí)来年。

　　我们把贮存(cún)三年以上的白茶称为老白茶，而(ér)寿(shòu)眉在后期(qī)陈放过程中会转(zhuǎn)化出(chū)陈(chén)香(xiāng)、药香，像寿眉饼容易(yì)转(zhuǎn)化(huà)出枣香(xiāng)，这些都是令人感(gǎn)到愉悦的香气(qì)。

　　不仅是(shì)香气(qì)变得丰富，滋味也在悠(yōu)长岁月中得到升华，变得(dé)醇厚(hòu)温和。

　　总(zǒng)之(zhī)，寿眉的优点太(tài)多了，我(wǒ)们不(bù)能(néng)单纯以原料来定好(hǎo)坏(huài)，来说它就是低端茶，这是武断(duàn)的行为(wèi)。

　　寿(shòu)眉的魅(mèi)力并不弱(ruò)于白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿眉(méi)的(de)人眼里，它就是最好(hǎo)的白(bái)茶，最高端的(de)白茶。

寿眉茶属于什么茶(chá)

　　寿眉茶属于白茶，它主(zhǔ)要产于福建(jiàn)福鼎，该(gāi)茶(chá)的(de)成品叶(yè)长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整(zhěng)紧卷如眉，色泽调和(hé)，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气(qì)清(qīng)纯。

　　寿眉茶(chá)的(de)品质特征：干茶白毫显盛(shèng)，色泽(zé)翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深(shēn)黄，清(qīng)澈透亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯，回(huí)甘生津。

寿(shòu)眉茶(chá)什么味道

　　寿眉白茶的新茶(chá)泡开后还是(shì)一股清香气，这是茶青的味道，并没(méi)有什么(me)醇厚的感(gǎn)阿富汗是不是亡国了觉，但这股清香也非常不错，很(hěn)多茶友(yǒu)就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉(méi)茶(chá)入口后(hòu)有(yǒu)明显的(de)鲜(xiān)爽(shuǎng)感(gǎn)，味道清爽清(qīng)甜。

　　而老寿(shòu)眉(méi)口感则(zé)会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁(yù)的口感(gǎn)，茶汤醇(chún)厚(hòu)而浓(nóng)郁，柔滑感十足，伴有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度好(hǎo)

　　对于水温，适(shì)合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左右的开水，甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶(chá)，同样能泡出清新甘(gān)甜的美好滋味，新(xīn)茶和老(lǎo)茶的水温是(shì)不(bù)一样的。

寿眉茶(chá)有梗影响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的(de)。

　　茶梗中含有相当数量的香(xiāng)气物质，且(qiě)嫩梗(gěng)中的(de)氨基酸高于(yú)嫩叶，作为治污减(jiǎn)运输营养物(wù)质的导(dǎo)管，茶梗的糖分(fēn)含量也是比(bǐ)较(jiào)多的。

　　喝茶(chá)时(shí)保留(liú)足够(gòu)数量的(de)茶梗冲泡(pào)，不(bù)但能够(gòu)提高茶汤(tāng)的香气，还能提高甜度，使(shǐ)茶更好(hǎo)喝(hē)。

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