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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

  一(yī)个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

  一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克(kè),一个鸡蛋大小在80克左右。

  从大小体(tǐ)积上来(lái)看,鹅蛋是鸡蛋的三倍大,但营养价值上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多(duō)少

  是196大卡/100克的。

  一个鹅(é)蛋的热(rè)量(liàng):196千卡/100克。

  鹅蛋是家禽(qín)鹅生(shēng)下的(de)卵。

  鹅蛋成椭圆形,个体很大,味(wèi)道有些油,必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

  鹅蛋每颗约(yuē)重225~280克,较一般鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

  表面较光滑,呈白色(sè),鹅蛋中(zhōng)还含有多(duō)种维生素及矿物质(zhì),但质地(dì)较粗(cū)糙,草腥味较(jiào)重,食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

  蒸(zhēng)鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

  烹饪时,你(nǐ)可以准备两个鹅(é)蛋,喝一个大(dà)碗。

  用(yòng)清水清洗碗。

  之后,将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中,加入适量清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均(jūn)匀。

  混合成蛋液后,你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋(dàn)液放入蒸锅(guō)里蒸。

  煮沸后,你应(yīng)该打开蒸锅(guō)的盖子,用筷(kuài)子不断搅拌(bàn),每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

  大约(yuē)七八分(fēn)钟后,锅里(lǐ)的鹅(é)蛋就可以蒸了,然后把(bǎ)芝麻(má)油(yóu)倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

  炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

  制作时,你可以根据(jù)自己的需要(yào)混合适(shì)量的(de)绿色蔬菜。

  例如,韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

  做的(de)时候(hòu),你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎,混合(hé)成蛋液,翻(fān)炒成块状,然后把黄瓜切成(chéng)薄片,用油加热,加入葱花,翻炒到(dào)香味,然(rán)后把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻炒到软,然(rán)后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里,加入(rù)适量的食盐(yán)调味,然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

  鹅(é)蛋腌制食用,味道特(tè)别好。

  在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之(zhī)前,鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗(xǐ)干净,晾干(gàn),用白酒(jiǔ)浸泡。

  然(rán)后,鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

  没有必要用塑料包装,它(tā)应该直接放在(zài)一个(gè)可以密封的(de)罐(guàn)子里。

  鹅(é)蛋在阴凉通风处腌制40天后(hòu),可以品尝,放(fàng)在锅(guō)里煮熟(shú)后食用。

  腌鹅蛋又咸(xián)又轻,蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

  鹅(é)蛋(dàn)里边含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂肪,还(hái)有各种(zhǒng)维生素(sù),另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝(jué)大部分是(shì)集中在蛋黄内,含有很(hěn)多(duō)磷脂,其中一半是卵磷脂,卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发(fā)育有很好作用,另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内,另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多(duō),很容易被人体吸收,可以作(zuò)为补(bǔ)钙(gài)一个(gè)辅助产品。

  鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰富,含有丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄素,对人视力(lì)也有(yǒu)很(hěn)好补益作用。

鹅蛋(dàn)的热量是多少(shǎo)大卡

  鹅蛋的热量(liàng)(以100克可食部分计(jì))是196大卡(kǎ)(820千焦)。

  每100克(kè)鹅蛋的(de)热量约占(zhàn)中(zhōng)国营养学会推(tuī)荐的普通成(chéng)年人每天所(suǒ)需摄入总热量的8%。

  鹅蛋成(chéng)椭圆形,个体很大,味道有(yǒu)些(xiē)油,必须用很新(xīn)鲜(xiān)的(de)鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮后(hòu)食(shí)用。

  鹅蛋(dàn)每颗约重225到280克,较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

  表面较光滑,呈白色,但质地较粗糙,草腥(xīng)味较重,食味不(bù)及鸡鸭蛋。

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