钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称-绿茶通用站群

钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容以(yǐ)及酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么课程，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容，酒店管理专业主要学(xué)什么？，酒(jiǔ)店管理专业是做(zuò)什么的？等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在(zài)中国(guó)举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人(rén)才的(de)需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要学习(xí)经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训(xùn)等(děng)多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店(diàn)管(guǎn)理概论、现代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基(jī)本服(fú)务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的(de)实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管(gu钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称ǎn)理人才在全球范围内(nèi)都需求(q钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称iú)量很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)及(jí)就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修(xiū)的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相(xiāng)关的科学、食(shí)物的(de)选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比(bǐ)重的(de)实践教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生(shēng)都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人(rén)的各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关(guān)的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的(de)，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地(dì)学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的(de)，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习(xí)方钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称(fāng)向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本(běn)都是从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远远不(bù)够的(de)，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技(jì)能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的(de)真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多(duō)为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学(xué)历人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地(dì)位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位(wèi)。