竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地(dì)方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透(tòu)但却(què)又(yòu)不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运(y一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力ùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才(cái)能(nén一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力g)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的重(zhòng一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力)视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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