竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的(de)一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔ顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉n)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉p>

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促(cù)进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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