军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次-绿茶通用站群

军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻好？如果是宰(zǎi)杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼，短时间里不会被(bèi)食用，则(zé)放(fàng)入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟(shú)鱼，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食(shí)用的。关于(yú)鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是(shì)冷(lěng)冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻保存，鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻呢(ne)，刚买的鱼(yú)放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的(de)鱼是保(军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次bǎo)鲜还(hái)是冰(bīng)冻里等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼是胎生还(hái)是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的(de)，但也(yě)有少数是卵胎生和(hé)胎生(shēng)的。通常在(zài)鱼儿(ér)发育成(chéng)熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然后由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼(yú)受精，从(cóng)而产(chǎn)生受精(jīng)卵。受(shòu)精卵在(zài)水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与(yǔ)之类(lèi)似，

　　但(dàn)亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚子(zi)里(lǐ)孵化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在产出前会(huì)从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食(shí)用，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏(cáng)室(shì)温度高于零度，不能(néng)长(zhǎng)时间(jiān)保鲜动物肉类，但(dàn)短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻(dòng)室温度(dù)低至-14度以下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但(dàn)同(tóng)时会(huì)使鱼肉严(yán)重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬(dōng)季是(shì)体弱(ruò)者进补的好时(shí)机(jī)，鱼则是进补的好水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为(wèi)猪肉的(de)两倍，且(qiě)属于(yú)优质蛋白，人体(tǐ)吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的(de)硫胺(àn)素、核黄(huáng)素、尼克酸(suān)、维生素D和(hé)一定量(liàng)的钙、磷、铁等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其中的(de)脂肪酸(suān)被(bèi)证实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较(jiào)低(dī)，且(qiě)多为不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量(liàng)一般(bān)比较低，大多数军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次只有1%-4%，如(rú)黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫(jì)鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该(gāi)放在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的活性(xìng)和(hé)微(wēi)生(shēng)物的生(shēng)长都被抑制，鱼的(de)保质时间也大大延长(zhǎng)，通(tōng)常可达(dá)数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷(lěng)冻(dòng)过程中，鱼内(nèi)的(de)水分(fēn)冻结成(chéng)冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和(hé)一系列理化性质的改变，包括蛋白质空间(jiān)结(jié)构和(hé)疏水性的变化(huà)，凝(níng)胶性和保(bǎo)水性的降低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而造成鱼肉的品(pǐn)质和口(kǒu)感下(xià)降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实(shí)会流失掉一部分营养。

　　因(yīn)为(wèi)在(zài)鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成(chéng)冰晶，但(dàn)在(zài)解冻的(de)时候却没有办(bàn)法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不能(néng)被(bèi)全(quán)部吸(xī)收回鱼肉(ròu)中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴随着鱼肉中一(yī)小部分可(kě)溶(róng)性蛋白质、盐类、维生(shēng)素等水溶(róng)性营养物质的流失。

　　但是，这点损失(shī)并不影响鱼类的核(hé)心营养价(jià)值。

　　因为这(zhè)一(yī)点损失如果也(yě)要较真儿的话,那就不(bù)得(dé)不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受(shòu)局部(bù)水环境(jìng)氧(yǎng)气、温度、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造成的(de)鱼体损伤等因素影响，也会出现品(pǐn)质的下(xià)降，一样(yàng)有一定的(de)营养损失。