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古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是(古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等shì)不(bù)是酸奶的一种等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不(bù)等同(tóng)于酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营养成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质(zhì)而通(tōng)过发(fā)酵(jiào)而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经(jīng)过发酵或者没有经过发(fā)酵制作出来的饮料(liào)，而(ér)酸奶的主要(yào)原材料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发(fā)酵以后(hòu)冷(lěng)却灌(guàn)装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加(jiā)其(qí)它原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加(jiā)食(shí)品添(tiān)加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃内的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸(suān)奶(nǎi)内特(tè)有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好(hǎo)地保(bǎo)存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是(shì)暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆(jiāng)都是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当(dāng)然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一(yī)种。

　　但(dàn)是酸奶和(hé)风味发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质的区(qū)别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛(niú)奶发(fā)酵而成(chéng)的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人(rén)体有保健作(zuò)用。

　　例如(rú)，经常喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)可(kě)以帮(bāng)助人们减肥(féi)，因为它富含乳酸(suān)菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进肠(cháng)胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是一(yī)种(zhǒng)饮料，但没(méi)有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添(tiān)加了果(guǒ)粒或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽然营养更(gèng)加完善合理，但也(yě)稀(xī)释(shì)了牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养成分，营养价(jià)值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中蛋白质(zhì)和(hé)钙的含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖量还很(hěn)高，营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还(hái)要(yào)注意的是，乳(rǔ)酸菌要想对我们的肠道有一定的改(gǎi)善作用(yòng)，也要摄入菌(jūn)落(luò)总数10的8次方才(cái)有(yǒu)足够的活性。

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风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸(suān)奶制作除(chú)了(le)添(tiān)加(jiā)必要(yào)的添加(jiā)以外，不(bù)会(huì)再加入其他(tā)物质而(ér)通(tōng)过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮(yǐ古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等n)料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的(de)主要原材(cái)料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌(guàn)装制作出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶的(de)区别(bié)

　　一(yī)、性质不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它(tā)原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的(de)牛(niú)奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛奶中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后，再冷却(què)灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸(suān)度(dù)大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道(dào)酸奶(nǎi)里千千万(wàn)万的"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产(chǎn)出(chū)来(lái)时，里面都(dōu)是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能将活菌很(hěn)好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是(shì)经过多(duō)道工艺(yì)加工的，其自然(rán)性当(dāng)然不如新奇的(de)水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家把水果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶。