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芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会(huì)有很多的细菌，而且在表面(miàn)还(hái)会有很多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才(cái)能够(gòu)保证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同(tóng)时也(yě)可以去(qù)除(吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌chú)表(biǎo)面的泥污，吃(chī)的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方(fāng)法为首先(xiān)清洗(xǐ)干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以(yǐ)完成焯水，这样制作出来的味道就比较(jiào)好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的(de)情(qíng)况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还是(shì)熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃些生食(shí)的话，可以直(zhí)接用生的榨汁(zhī)，由于生(shēng)的芹菜味道(dào)比较(jiào)重所(suǒ)以很(hěn)多人都(dōu)不能接受。

　　要是不能(néng)接受(shòu)的(de)话也(yě)可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比(bǐ)较多(duō)，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗(cū)纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含(hán)太多杂质(zhì)，比(bǐ)较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用芹菜叶吗(ma)

　　不(bù)用把(bǎ)叶(yè)子(zi)去掉,叶(yè)子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的(de)胡萝卜素(sù)、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质(zhì)的含量都高于芹菜茎,其(qí)中个别营养成分要高(gāo)出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种(zhǒng)非常好好的药(yào)材(cái)蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水(shuǐ)化(huà)合物和蛋白(bái)质具有健胃、利尿(niào)、净血调(diào)经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切段(duàn)榨汁即可，不喜(xǐ)欢味(wèi)道(dào)的还(hái)可以添(tiān)加白(bái)糖或(huò)者先焯水榨熟的(de)。

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