意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分(fēn)钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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