绿豆汤的热量是每(měi)100克(kè)45大卡(kǎ)的(de)。关于绿(lǜ)豆汤的热(rè)量是多少大卡以及一碗绿豆汤(tāng)的热(rè)量是多少大卡，绿豆汤的热量是(shì)多少大卡(kǎ)的(de)，绿豆(dòu)汤有多少热量，100克(kè)绿(lǜ)豆汤的(de)热量，绿(lǜ)豆粥(zhōu)的热量是多少大(dà)卡(kǎ)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

绿(lǜ)豆汤的热量是多少(shǎo)大卡

　　是每100克(kè)45大卡的。

　　绿(lǜ)豆汤的热量(liàng)是(shì)每100克45大卡。

　　绿豆是豆科植(zhí)物(wù)绿豆(dòu)的种子，别名青小(xiǎo)豆、菉豆(dòu)、植豆等，在中国已(yǐ)经(jīng)有两千(qiān)余年(nián)的栽培史。

　　原(yuán)产地在印度、缅甸(diān)地区(qū)。

　　绿豆所含(hán)蛋(dàn)白质主要为球蛋(dàn)白(bái)，并(bìng)含有蛋氨(ān)酸(suān)、色氨(ān)酸、酪氨酸(suān)等(děng)多(duō)种氨基酸；在所(suǒ)含磷脂中有磷脂(zhī)酰胆碱、磷(lín)脂酰乙(yǐ)醇胺、磷脂酰肌(jī)醇、磷脂酰甘(gān)油(yóu)，磷脂酰(xiān)丝氨酸等成分。

营(yíng)养成分

　　每(měi)100克含蛋白质(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水化合(hé)物(wù)59克(kè)，粗纤维(wéi)4.2克(kè)，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克(kè)，胡(hú)萝卜素1.8毫克(kè)。

　　维生素B1 0.52毫克，维(wéi)生素(sù)B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。

　　所含蛋白质主要为球(qiú)蛋白类，其(qí)组成(chéng)中蛋氨酸、色氨酸(suān)、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱(jiǎn)、磷脂(zhī)酰乙醇胺、磷(lín)脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂(zhī)酚丝氨酸、磷脂酸(suān)等。

功效主治(zhì)

　　清热解毒，消(xiāo)暑除烦，止渴健胃(wèi)，利水消肿。

　　主治暑热(rè)烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜(shuāng)草(cǎo)木中毒者。

清(qīng)热

　　绿(lǜ)豆的清热之力在皮，所以说为了清热(rè)，煮绿豆汤时不要久煮。

　　这样熬出来(lái)的绿豆汤颜色碧绿，比较清(qīng)澈。

　　喝(hē)的时候(hòu)也没必要把豆(dòu)子一起吃进去，就可(kě)以(yǐ)达(dá)到很好的清热功效。

解毒

　　绿豆的解毒(dú)之功在内(nèi)，所(suǒ)以说为了解毒，煮(zhǔ)绿豆(dòu)汤时(shí)最好把绿(lǜ)豆煮烂(làn)。

　　这样的绿(lǜ)豆汤色泽浑浊，消暑(shǔ)效(xiào)果较差，但清热解(jiě)毒作用更强。

消暑

　　绿豆与其(qí)他食(shí)品(pǐn)一起烹调，疗效更(gèng)好(hǎo)，如绿(lǜ)豆银花汤：绿豆100克(kè)、金银花(huā)30克，水煎服(fú)用。

促进代(dài)谢(xiè)

　　绿豆(dòu)的籽粒和(hé)水(shuǐ)煎液中含有生(shēng)物碱、香豆素(sù)、植物甾醇等生理活性物质，对人类和(hé)动(dòng)物(wù)的生理(lǐ)代谢活动具有重要的(de)促进(jìn)作用(yòng)。

制作要领

　　1.煮沸时间不宜过长，煮(zhǔ)沸3～5分钟，以清澈绿(lǜ)汤为佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加水。

　　煮沸后放(fàng)入(rù)绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟后，舀出(chū)里面(miàn)的(de)汤(tāng)，放(fàng)在白色的大碗(wǎn)里面。

　　这时的汤为(wèi)绿色，澄清(qīng)透明。

　　这就(jiù)是绿豆皮煮出来的真正颜色。

　　3.减(jiǎn)少氧化，盖上锅盖煮为宜。

　　4.避(bì)免(miǎn)用铁锅煮，因(yīn)为(wèi)绿豆中的类黄酮与金属离子发生(shēng)反应，会干扰绿(lǜ)豆(dòu)的抗氧化(huà)能力及(jí)食疗(liáo)功效(xiào)，并(bìng)且汤汁(zhī)变色。

　　5.煮绿豆汤(tāng)时，绿豆皮自然脱落(luò)，不(bù)少人会把绿豆(dòu)皮撇出来扔掉，这样做实在可惜(xī)。

　　绿豆(dòu)皮(pí)，性寒(hán)味甘，能解热毒，它的清热解(jiě)毒功效(xiào)比绿豆仁强(qiáng)。

　　绿豆皮里还含有大量抗氧化成(chéng)分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤(tāng)时，建(jiàn)议绿豆与水的比例是1：10，将(jiāng)绿豆(dòu)在开水中煮成绿色清汤，进行(xíng)豆汤分离，汤不仅(jǐn)是(shì)解暑饮品，还有解毒(dú)功效。

　　把煮汤时的绿豆(dòu)捞出煮粥(zhōu)食用；用捞出(chū)的绿豆(dòu)炖肉，肉(ròu)的味道、口感很好，绿(lǜ)豆还能分解肉制品中的(de)毒素。

　　快速煮烂绿豆法：

　　将绿豆(dòu)洗干(gàn)净，放入保温瓶中，倒入开(kāi)水盖好。

　　2~3个小(xiǎo)时后，绿豆粒会胀大(dà)变(biàn)软，拿手掐掐看看软不软，如果软(ruǎn)了再下锅煮(zhǔ)，就很容易在较短(duǎn)时间内将绿豆煮烂。

　　如果(guǒ)还不够软(ruǎn)就需要继续泡，这样泡好的绿(lǜ)豆煮起来就很容(róng)易酥烂。

绿豆汤热量(liàng)

　　 　　每(měi)100克绿豆(dòu)汤(tāng)(不加(jiā)糖)的(de)热量(liàng)约为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是300克的话，其所含(hán)热量(liàng)约为135大卡，比(bǐ)一碗(wǎn)米(mǐ)饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是五(wǔ)谷(gǔ)杂粮的一(yī)种，将绿(lǜ)豆熬成(chéng)汤非常适合夏(xià)季(jì)饮用(yòng)。

　　很多人担心绿豆汤的热量问题，下(xià)面(miàn)我们就来举例计算(suàn)一下。

　　 　　绿豆汤若是不加(jiā)糖(táng)、油以(yǐ)及其它辅料的话，每100克绿豆(dòu)汤的(de)热(rè)量(liàng)约为(wèi)45大(dà)卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是300克的(de)话，其所含热量约(yuē)为135大卡(kǎ)，比一碗米(mǐ)饭的热量(liàng)低(dī)。

　　 　　 绿豆汤适合减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖(táng)的情况(kuàng)下(xià)，本身就属(shǔ)于(yú)一种低热量的食(shí)物，减肥人群食用后不仅不会发胖，还有(yǒu)助(zhù)于减肥。

　　绿豆是(shì)排毒(dú)的圣(shèng)品(pǐn)，其中(zhōng)所含的高纤维(wéi)可以促进(jìn)肠道蠕动，有(yǒu)利(lì)于肠道废物的(de)排出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利水利(lì)尿、解(jiě)毒消(xiāo)炎的功效，平(píng)时任何时候饮用都是(shì)可以的(de)。

　　绿(lǜ)豆汤的热量是每100克45大(dà)卡(kǎ)的(de)。关(guān)于(yú)绿豆汤的热量是多(duō)少大(dà)卡以及(jí)一碗绿豆汤(tāng)的热(rè)量是多少大(dà)卡(kǎ)，绿豆汤的热量(liàng)是(shì)多少大卡的(de)，绿豆汤(tāng)有多少热量(liàng)，100克(kè)绿(lǜ)豆汤(tāng)的热量，绿豆粥的热(rè)量是多少大卡等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：