刀鱼(yú)的特(tè)点有(yǒu)哪些呢？刀鱼是体型(xíng)最大(dà)和游(yóu)泳速度最快的鱼种之一的。关于刀鱼的特(tè)点有哪总监和经理哪个大(nǎ)些(xiē)呢以及(jí)刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼(yú)的特(tè)点有(yǒu)哪些图(tú)片(piàn)，刀(dāo)鱼有什么特点，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼的特点(diǎn)是什么等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为(wèi)主要分(fēn)布(bù)在(zài)长江、钱塘江、黄(huáng)河等(děng)淡水地区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境，还能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入(rù)海水中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有(yǒu)个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小(xiǎo)，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌骨(gǔ)短(duǎn)，向(xiàng)后伸到鳃盖(gài)附近；成(chéng)鱼时上颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食(shí)，入东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部(bù)分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继(jì)续在湖(hú)区(qū)摄食一段时间之(zhī)后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显(xiǎn)著高于(yú)一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如(rú)银光(guāng)闪烁，一(yī)般(bān)长约(yuē)30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河，分(fēn)别(bié)到河(hé)流上游或在(zài)河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通(tōng)的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处长江河口入海处(chù)的南(nán)岸(àn)，是鱼群回(huí)游的“黄金(jīn)水道”，拥有的河岸(àn)线(xiàn)长(zhǎng)途上百里，又(yòu)有(yǒu)相当规模的捕捞能力(lì)，所以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其产量在(zài)长江下(xià)游(yóu)各县(xiàn)市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节(jié)一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就会(huì)忙(máng)得不亦乐乎。

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