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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富含维生素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可以(yǐ)很(hěn)好地(dì)被人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗(sú)称的(de)菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨出来的食(shí)用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒出(chū)来的菜(cài)不仅味美，而且营(yíng)养价值高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开时下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能(néng)使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加(jiā)热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择(zé)放(fàng)到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；<语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么/p>

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的(de)生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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