意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大利是一(yī)个高度(dù)发达的资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小(xi戊戌年是哪一年ǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂(làn戊戌年是哪一年)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培(péi)根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜(b戊戌年是哪一年o)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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